Ratafià, il liquore di ciliegie del Liquorificio Rapa Giovanni

Il Ratafià del Liquorificio Rapa Giovanni
Il Ratafià del Liquorificio Rapa Giovanni

Il Ratafià e un rinomato liquore famoso per la sua formula originale alla ciliegia, una ricetta che porta con se una storia, uno spaccato biellese che, sfidando i decenni, oggi delizia i palati di sempre più paesi in giro per il mondo.

In questo video Nicoletta Cullaz ci guida nello stabilimento del Liquorificio Rapa Giovanni in cui si produce e si imbottiglia il Ratafià. Dalla sua voce trapelano le passioni e gli aneddoti della vita di Giovanni Rapa che stanno alla base della nascita di questo oro biellese.

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Informazioni su Gian Luca Sgaggero 53 Articoli
Classe '79 e instancabile viaggiatore, dal 2010 mi occupo di promozione turistica per mezzo del mio travel blog Viaggia e Scopri, che da una passione è diventato una professione. ExploreBiella è uno dei miei tanti progetti, nato per far conoscere e promuovere il Biellese nel mondo.